CALCOLIAMO INSIEME IL VALORE NUTRIZIONALE DEI TUOI ALIMENTI

20-08-2018 14:41 - News Generiche

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Tutti gli Operatori del Settore Alimentare (O.S.A), devono affrontare il tema dell´etichettatura nutrizionale, in quanto il nuovo Regolamento Ue 1169/2011 (il testo completo è disponibile qui) prevede l´obbligo di indicare le informazioni nutrizionali dell´alimento sull´etichetta del proprio prodotto.

Il Regolamento Comunitario prevede che per la creazione di queste si possano utilizzare valori medi noti relativi agli ingredienti utilizzati. Il nostro staff è a vostra disposizione per elaborare etichette nutrizionali a partire dall´inserimento di una ricetta con relativi ingredienti. Utilizziamo una banca dati alimentare che riteniamo essere unica al mondo, in quanto è l´unione di più archivi governativi federali.

Le informazioni nutrizionali che elaboriamo sono medie ponderate di più analisi dello stesso alimento, il valore riportato è estremamente preciso. Accompagneremo ogni elaborazione nutrizionale con una dichiarazione riguardo la sua corrispondenza alle normative vigenti.

Le nostre banche dati sono in costante aggiornamento: possiamo integrarle con qualunque ingrediente particolare che utilizzate.

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