06 Dicembre 2016


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Carne equina non dichiarata: Le indicazioni delle ASL

07-03-2013 10:02 - News Generiche
Su indicazione regionale, in seguito ai recenti casi di individuazione di carni equine non dichiarate in etichetta in prodotti e preparazioni a base di carne, si invita a implementare, nel piano si autocontrollo, la procedura di qualifica dei fornitori e accettazione delle materie prime riguardo all´approvvigionamento della materia prima "carne".
In particolare si danno le seguenti indicazioni:

• Se la materia prima è costituita da tagli anatomici che permettono il riconoscimento visivo, è sufficiente questo aspetto per ritenere sotto controllo il problema;
• Se la materia prima non permette il...
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Carne di cavallo

21-02-2013 11:59 - News Generiche
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Sei sicuro che la carne che utilizzi non contenga carne di cavallo?

Fai eseguire un test qualitativo a 40 €+IVA

In seguito al diffondersi della notizia della presenza di carne di cavallo non dichiarata in prodotti alimentari a base di carne Biomil si è attivata per offrire alle aziende il supporto necessario a tutelare le proprie produzioni:
-analisi su materie prime e prodotti trasformati a base di carne per la determinazione qualitativa di carne equina;
-consulenza per integrazione delle attività di controllo sui fornitori e della verifica di efficacia dei sistemi di rintracciabilità.

Contattac...
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Prodotti deteriorabili la legge 27/2012 art. 62

11-11-2012 17:58 - News Generiche
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L´ art. 62 L.27/2012 ha introdotto dallo scorso 24 ottobre 2012 nuove regole per il settore agroalimentare:
1. l´obbligo del contratto scritto per la cessione di prodotti agricoli e alimentari;
2. il divieto di pratiche commerciali scorrette;
3. l´obbligo di rispettare i termini di pagamento delle forniture in base allecaratteristiche di deteriorabilità dei prodotti.
Le nuove regole sono entrate in vigore per le forniture di merci consegnate dopo il 24 ottobre 2012 .

A CHI SI RIVOLGE:
Riguarda tutti i componenti della filiera agroalimentare: dal produttore agricolo, all´industria di trasformazio...
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Corso di Controllo Sanitario e Qualitativo dei Prodotti Ittici

30-09-2012 12:47 - News Generiche
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Biomil organizza corsi teorico-pratici rivolti al personale addetto alla vendita di pesce fresco finalizzati ad impartire le nozioni necessarie ad effettuare sul campo le ispezioni organolettiche e sensoriali utili a determinare:

- la presenza di possibili parassiti ed azioni correttive conseguenti;
- stato di freschezza e conservazione dei prodotti;
- adeguatezza delle indicazioni obbligatorie in etichetta.

L´intervento, che costituisce aggiornamento ai sensi della Delibera della giunta Regionale Toscana n 559/2008 risponde alle esigenze dettate dai regolamenti CE n. 853/2004, n°
854/200...
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Dal 2016 Obbligo Etichetta Nutrizionale

30-09-2012 12:31 - News Generiche
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Dal 13 dicembre 2016 diventeranno obbligatorie per tutti i prodotti le Tabelle Nutrizionali in seguito ad entrata in vigore del regolamento CE n. 1169/2011 . Gli alimenti confezionati devono avere una tabella nutrizionale con sette elementi (contenuto energetico, grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, proteine, zuccheri, sale) riferiti a 100 g o 100 ml di prodotto ma anche riferiti alle singole porzioni con la possibilità di indicare le percentuali giornaliere raccomandate o indicative.

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Sei in regola con il tuo Piano di Autocontrollo?

03-04-2012 09:23 - News Generiche
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Chiedi un check up gratuito a Biomil, i nostri esperti valuteranno le tue esigenze rispetto alle normative di legge e ti consiglieranno sulla corretta gestione del tuo piano.
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Analisi Acque Piscine

03-01-2012 21:40 - News Generiche
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La norma nazionale vigente sancisce che gli impianti natatori debbano avere, già dalla progettazione, soluzioni strutturali tali da prevenire rischi per la salute, siano di natura infettiva che traumatica o di qualsiasi altro tipo.

Negli ultimi anni sono poi entrate in vigore una serie di norme, (l´accordo Stato -Regioni del 2003 e successive modifiche del 2006, l´accordo interregionale del 2004 e la UNI 10637 del 2006) che sottolineano l´importanza della gestione interna di una piscina e hanno introdotto concetti innovativi per la gestione della salubrità della stessa.
Si tratta di disposiz...
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Benvenuti nel nostro nuovo sito internet

18-11-2010 10:06 - News Generiche
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Benvenuti nel nostro sito internet dove troverete tutti i nostri prodotti, i servizi offerti, le ultime novità del settore e molto altro ancora.

Per maggiori informazioni contrattaci tramite il form di richiesta info.
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Carne equina non dichiarata: Le indicazioni delle ASL

07-03-2013 10:02 - News Generiche
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Carne di cavallo

21-02-2013 11:59 - News Generiche
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Prodotti deteriorabili la legge 27/2012 art. 62

11-11-2012 17:58 - News Generiche
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Corso di Controllo Sanitario e Qualitativo dei Prodotti Ittici

30-09-2012 12:47 - News Generiche
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Biomil si propone, a tutti gli operatori che erogano servizi di consulenza alle aziende alimentari, servizi di laboratorio per l´esecuzione di analisi nell´ambito dei sistemi di
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